Ca phe

Ca phe

Thứ hai, 09 Tháng 2 2015 11:31

Cà phê kích thích sự sáng tạo

Bạn nhâm nhi một tách ca phe nguyen chat thơm ngon và nhận ra rằng tách cafe nguyen chat đó làm bạn trở nên không tài nào ngủ được! Khi đó cơ chế hoạt động của thần kinh đã thay đổi. Các chất trong cà phê tạo nên một sự thức tỉnh để sáng tạo đối với cơ chế này.

Thứ hai, 09 Tháng 2 2015 11:30

Bột cà phê nguyên chất

Khối lượng (hoặc thể tích) của bột cà phê nguyên chất bao giờ cũng lớn hơn khối lượng (hoặc thể tích) của bột hạt đậu nành (đỗ tương) và bắp (ngô) rang:

 

Thứ hai, 09 Tháng 2 2015 11:24

Cà phê mỗi ngày giảm ung thư da

Thưởng thức một tách ca phe nguyen chat buổi sáng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư da, theo kết quả nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Viện Ung thư Quốc gia Mỹ.

Thứ sáu, 06 Tháng 2 2015 00:00

Cà phê sạch theo tiêu chuẩn UTZ

 

Tiêu chuẩn ca phe sach theo tiêu chuẩn UTZ tức là quá trình sản xuất cafe sach bền vững, thân thiện môi trường, an toàn với người dùng. Như thông lệ nếu năm nay cà phê được mùa thì vụ sau sẽ bị giảm năng suất. Tuy nhiên nếu sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn UTZ thì không những không bị giảm năng suất mà trái lại còn cho năng suất ổn định mà giá thành lại cao hơn nhiều.

 

Du nhập vào Việt Nam từ năm 2012, cafe rang xay không còn xa lạ với giới trẻ thành phố. coffee rang xay mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị cả về phong cách lẫn hương vị và đặc biệt là rất tiện lợi và nhanh chóng.

Thứ năm, 05 Tháng 2 2015 10:58

Cách bảo quản cà phê và pha cà phê ngon

Bạn đã biết bảo quản và pha cà phê đúng cách? Xin mách với bạn một vài mẹo nhỏ để có ly cà phê ngon

Dưới đây là cách thức để sử dụng và bảo quản cà phê:

Sử dụng cà phê

Có rất nhiều loại cà phê đóng gói sẵn bán trên thị trường, cà phê ngon nhất vẫn là loại vừa rang và xay khoảng từ một tới hai ngày. Sau một tuần trở đi, chất lượng cũng như hương thơm của cafe rang xay sẽ giảm dần, ngay cả khi bạn cất giữ cẩn thận.

Cà phê không chỉ giúp con người tỉnh táo, tạo niềm hưng phấn trong công việc cho một ngày mới, phá tan sự mệt mỏi sau một ngày làm việc, mà với nhiều người cà phê còn là bạn, là tri âm tri kỷ. Ngồi chờ từng giọt cà phê phin rơi tí tách hay chỉ đơn giản pha 1 tách cà phê hòa tan đã trở thành thói quen của không ít người trong cuộc sống năng động ngày nay.

Vậy rồi cà phê bàn ghế lùn, bàn ghế gỗ tạp trưng biển “ca phe sach”, “ca phe nguyen chat”, “ca phe rang xay tại chỗ” ra đời, loại quán này đâu chỉ là kế thừa truyền thống cà phê quán cóc mà đôi khi mang hình ảnh hiện đại với cà phê to-go, cà phê take away... phù hợp với nhịp sống nhanh của người đô thị thời hội nhập thế giới.

Người Áo thích uống cà phê trứng đánh bông với mật ong còn ở Bồ Đào Nha cà phê lại pha cùng chanh vàng. Đặc biệt không kém là cà phê sữa đá Việt Nam pha bằng phin lọc.
Mỗi một quốc gia lại sáng tạo cho mình một kiểu pha chế và thưởng thức cà phê rất riêng. Hãy cùng khám phá điểm khác biệt đó ở 9 quốc gia dưới đây.

Thứ hai, 02 Tháng 2 2015 15:16

Màu nước cà phê sạch

 

Cà phê là một loại hạt khá kỳ lạ. Dù bạn rang nó đến nhiệt độ cao bao nhiêu, thời gian lâu bao nhiêu, và cháy gần thành than, rồi bạn xay ra bột và pha thành ly cà phê, thì màu nước của nó cũng không hề có màu đen thui, đen đục và đen đậm như thường nhìn thấy các ly cà phê ở phần lớn các quán.

Joomla Templates - by Joomlage.com