Rất nhiều người có thói quen tự pha chế cà phê sử dụng tại nhà hằng ngày. Tuy nhiên họ lại băn khoăn không biết nên sử dụng cà phê xay sẵn hay nên mua cà phê hạt rang mộc về tự xay. Liệu loại cà phê nào tốt hơn?
Mục Lục
Cà phê xay sẵn tại sao nên tránh sử dụng ?
Để phục vụ cho mục đích pha chế, hạt cà phê sau quá trình rang phải được xay nhỏ để chiết xuất cà phê tốt hơn. Khi xay nhỏ, cà phê tiếp xúc nhiều với nước hơn giúp các hợp chất có trong hạt cà phê hòa tan trong nước và chiết xuất cà phê tốt hơn. Tuy nhiên khi sử dụng cà phê xay sẵn bạn cần biết những lưu ý sau.
Thứ nhất, sau khi được xay diện tích bề mặt của cà phê cũng sẽ tăng lên sẽ giúp chúng tiếp xúc nhiều với môi trường. Lúc này hạt cà phê sẽ giải phóng các khí tích tụ trong quá trình rang để khử khí oxy trong môi trường. Việc này sẽ khiến cà phê chiết xuất không còn hương vị thơm ngon như lúc ban đầu.
Bên cạnh đó việc tiếp xúc với môi trường bên ngoài quá lâu sẽ khiến cà phê có thể bị ẩm mốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu không may sử dụng phải.
Chính vì những quan ngại trên mà rất nhiều người không ưa sử dụng cà phê xay sẵn, thay vào đó họ ưu tiên lựa chọn hạt cà phê rang mộc, chỉ những lúc có nhu cầu thưởng thức cà phê mới tiến hành xay để đảm bảo độ tươi mới.

Bột cà phê xay sẵn
Chúng ta có thể giữ được hương vị của cà phê xay sẵn không?
Theo nhiều chuyên gia đầu ngành, cà phê có đặc tính hút ẩm và hút mùi mạnh, nhất là đối với cà phê xay sẵn nên theo thời gian chất lượng cà phê sẽ giảm dần. Bạn không thể giữ được hương vị của cà phê xay sẵn như lúc ban đầu, chỉ có thể làm chậm quá trình giảm chất lượng này thông qua các phương pháp bảo quản đúng cách.
Để hạn chế việc cà phê bị suy giảm chất lượng nhanh chóng, điều cần làm là hạn chế sự tiếp xúc của bột cà phê với những yếu tố của môi trường bên ngoài bao gồm ánh sáng, nhiệt độ, không khí.

Hương vị cà phê có giữ được lâu?
| Xem thêm: Các Loại Cà Phê Hạt Rang Xay Phổ Biến Hiện Nay – Cách Pha Cà Phê Chuẩn
| Xem thêm: Cà Phê Rang Xay Là Gì? Những Tiêu Chí Để Đánh Giá Cà Phê Đạt Chuẩn
| Xem thêm Nét Đặc Trưng Tạo Nên Thành Công Cho Mô Hình Cà Phê Rang Xay Tại Chỗ
Có phải cà phê mới xay sẽ tốt hơn cà phê xay sẵn?
3.1. Có phải cà phê mới xay luôn là tốt nhất?
Đối với những ai đã có nhiều trải nghiệm trong việc thưởng thức cà phê thì đều có cảm nhận rằng sử dụng cà phê mới được xay luôn mang lại cảm giác ổn định trong hương vị so với cà phê xay sẵn. Đây là lý do mà hầu hết các barista và các quán cà phê chuyên nghiệp đều lựa chọn hình thức xay cà phê phục vụ tại quán để đảm bảo thức uống luôn thơm ngon nhất đến tay khách hàng.
Tuy nhiên nếu sử dụng cà phê tự xay bạn cần biết những lưu ý sau. Thứ nhất độ mịn của cà phê rang sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê chiết xuất. Mỗi phương pháp pha chế sẽ phù hợp với cà phê có độ mịn khác nhau. Cà phê pha bằng phin bột cà phê không được quá mịn và cà phê pha máy bột cà phê không được quá thô. Bên cạnh đó khi xay cà phê với kích thước không đều, hạt to, hạt nhỏ dẫn đến quá trình chiết xuất cà phê không hiệu quả và chắc chắn thức uống sẽ không cho hương vị thơm ngon như mong đợi. Để giải quyết vấn đề này bạn cần tìm mua những loại máy xay cà phê có nhiều chế độ xay khác nhau để đáp ứng tốt các mục đích sử dụng khác nhau. Bên cạnh đó bạn cũng phải tìm hiểu những kiến thức về cà phê để lựa chọn mức độ xay phù hợp với từng phương pháp pha chế khác nhau.

Cafe mới xay và cafe xay sẵn loại nào tốt hơn
3.2. Khi nào thì sử dụng cà phê xay sẵn tốt hơn?
Tự xay cà phê hạt và pha chế cà phê tại nhà là một trải nghiệm thú vị và giúp hương vị cà phê luôn tươi mới, thơm ngon. Tuy vậy không phải ai cũng đủ điều kiện kinh tế để sắm những chiếc máy xay cà phê đắt tiền sử dụng tại nhà. Vì thế lựa chọn cà phê xay sẵn là một giải pháp tối ưu. Chỉ cần bạn áp dụng những nguyên tắc đúng trong cách bảo quản cà phê thì chất lượng thức uống vẫn luôn đảm bảo. Vậy bảo quản cà phê đúng cách là như thế nào?
Bảo quản cà phê xay sẵn đúng cách.
4.1. Quan tâm đến hạn sử dụng.
Thông qua các cuộc nghiên cứu từ các chuyên gia hàng đầu về ẩm thực chỉ ra rằng cà phê xay sẵn có chất lượng và hương vị tốt nhất là trong khoảng thời gian 2 tuần tính từ ngày sản xuất. Chính vì vậy khi chọn mua cafe xay sẵn bạn nên chú ý thông tin về ngày sản xuất và ưu tiên lựa chọn những sản phẩm mới được đóng gói. Chọn những sản phẩm được đóng gói với khối lượng nhỏ khoảng 250gr, đây là lượng cà phê đủ dùng cho nhu cầu cá nhân từ 2 đến 4 tuần.
Sau khi mua về và sử dụng tại nhà, bạn nên đánh dấu ngày bắt đầu sử dụng và chỉ sử dụng cà phê trong khoảng từ 2 đến 4 tuần để cà phê luôn đảm bảo về mặt chất lượng và hương vị thơm ngon, tránh được tình trạng sử dụng cà phê bị ẩm mốc do lâu ngày mà bạn không nhận ra gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
4.2. Hạn chế tiếp xúc với môi trường không khí.
Như đã giải thích ở trên, cà phê xay sẵn khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài sẽ bị giảm về chất lượng lẫn hương vị đôi khi còn làm cho cà phê bị ẩm mốc và không còn sử dụng được. Vì thế để đảm bảo được chất lượng cà phê cũng như hương vị cần hạn chế việc tiếp xúc của cà phê với môi trường không khí qua việc bảo quản ở nơi thoáng mát, đựng trong hũ hay tín kín và tuyệt đối không để bột cà phê ở bên ngoài môi trường.

Các bảo quản cà phê đúng cách
4.3. Bảo quản trong những dụng cụ chuyên dụng.
Bảo quản cà phê trong môi trường kín nhưng bạn không nên bảo quản bột cà phê trong các hộp có chất liệu bằng nhựa bởi nó sẽ làm giảm mùi hương và chất lượng của bột cà phê. Thay vào đó bạn nên sử dụng hũ thủy tinh, chất liệu này vừa thân thiện với môi trường lại đảm bảo chất lượng bột cà phê được bảo quản tốt nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể bảo quản trong các loại túi Zip, những dụng cụ chuyên dụng này không ảnh hưởng đến mùi hương cà phê mà còn ngăn được không khí lọt vào bên trong giúp cà phê lúc nào cũng thơm ngon không thua kém gì lúc mới xay xong.
4.4. Sai lầm trong bảo quản cà phê bột.
Nhiều người thường truyền tai nhau bảo quản cà phê trong tủ lạnh sẽ giúp hạn chế được sự tác động của môi trường và giúp chất lượng và hương vị cà phê thơm ngon. Đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm, người ta chỉ dùng cà phê cho vào tủ lạnh để khử mùi hôi bởi cà phê có tính hút mùi. Việc bảo quản cà phê trong tủ lạnh sẽ khiến cà phê bị ám mùi bởi các loại thực phẩm khác và chắc chắn hương vị cà phê sẽ không còn thơm ngon.

Sai lầm khi bảo quản cafe
Mua cà phê sạch nguyên chất ở đâu ? – 90s Coffee.
Cà phê thơm ngon và tốt cho sức khỏe chỉ khi nó là cà phê sạch nguyên chất được tuyển chọn kỹ càng và quy trình sản xuất đáp ứng nhiều tiêu chuẩn khắt khe. Hoạt động nhiều năm liền trên thị trường cà phê rang xay, 90S Coffee luôn lắng nghe ý kiến của khách hàng để tạo ra những sản phẩm đáp ứng tốt thị hiệu tiêu dùng của khách hàng với những mức giá phải chăng. Các dòng cà phê xay sẵn từ thương hiệu 90S Coffee được đóng gói trong các loại túi Zip được sử dụng chuyên bảo quản thực phẩm. Khối lượng mỗi sản phẩm chỉ 250g nên lúc nào cũng đảm bảo độ tươi mới. Đặc biệt chỉ khi có đơn hàng 90S Coffee mới tiến hành xay và gửi sản phẩm đến tay khách hàng nên lúc nào cà phê cũng tươi mới nhất, thơm ngon nhất. Liên hệ Hotline 0929 899 998 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng.
Lời kết: Hy vọng thông qua bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về những đặc điểm của cà phê xay sẵn cũng như là cách bảo quản cà phê đúng cách để cà phê luôn thơm ngon và giữ được chất lượng. Cảm ơn bạn đã luôn quan tâm và đồng hành cùng chúng tôi.
Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee
140 comments
albenza for sale
[url=http://biaxin.foundation/]biaxin brand name[/url]
This site was… how do I say it? Relevant!! Finally I have found something
which helped me. Kudos!
how much is abilify 5mg
aurogra tablets
finpecia tablet price in india
strattera 100 mg price
canadian pharmacy cialis
cheap buy generic avodart
cost of effexor in canada
celexa 40
fluoxetine 20 mg brand name
cheap nolvadex for sale
Hey there! I understand this is kind of off-topic however I had to ask.
Does building a well-established blog like yours
require a massive amount work? I’m completely new to blogging however
I do write in my diary daily. I’d like to start a blog so I can share my
own experience and thoughts online. Please
let me know if you have any kind of ideas or tips for brand new aspiring bloggers.
Appreciate it!
chloroquine for coronavirus
finpecia
lopressor 25 generic
deltasone 5 mg price
augmentin generic brand
generic baclofen buy online
buy cheap prednisone online
generic sildalis
tamoxifen 10 mg price
buy citalopram 20mg
Yes! Finally something about .
online pharmacy synthroid
colchicine 0.6 mg tab price
atenolol generic brand name
flagyl 100 mg tablet
Hello i am kavin, its my first occasion to commenting anywhere, when i read this
article i thought i could also make comment due to
this brilliant paragraph.
[url=http://silagra.gives/]silagra 25 mg price[/url]
generic zoloft 25 mg
vermox tablets nz
Wow, amazing weblog layout! How long have you
been blogging for? you make blogging glance easy.
The overall look of your site is great, as neatly as the content material!
citalopram 20mg price
sildalis cheap
abilify generic 2mg
zithromax cost pharmacy
buy trental 400mg
cheap generic nexium
zestoretic 20 12.5
albendazole 400 mg
atenolol 60 mg
happy family pharmacy
trental 400 mg online purchase
buy lasix online usa
budesonide tablets australia
dexamethasone capsule
tizanidine canadian pharmacy no prescription
Hello there! I could have sworn I’ve been to this blog before but after looking at
a few of the posts I realized it’s new to me. Anyways, I’m certainly delighted
I discovered it and I’ll be bookmarking it and checking back frequently!
diflucan capsule 50 mg
cialis pills over the counter
baclofen purchase
how can i get doxycycline
voltaren 1.16
atarax without prescription
triamterene hctz 75 50
I found the best clomid price in India.
If you have any questions or concerns about generic allopurinol, don’t hesitate to speak with your pharmacist or healthcare provider.
If you’re dealing with stubborn acne, I’d suggest trying the best generic Accutane.
These doxycycline 200 mg capsules have been a game-changer for my health.
Doxycycline tablets 100mg are not effective against viral infections such as the common cold or flu.
buy avodart 2.5 mg avodart without prescription avodart online
I never have to worry about running out of Lasix IV as this website provides a timely refill option.
Great post. I was checking continuously this blog and I am impressed!
Very useful information specifically the last part 🙂 I
care for such info much. I was seeking this particular info
for a long time. Thank you and best of luck.
Can you tell me more about diflucan one?
Metformin 500mg may cause low blood sugar, so be sure to carry a source of glucose with you at all times.
benicar 5 mg coupon benicar 20 mg cost benicar buy
I love the convenience of ordering my generic tadalafil 20mg online.
Lyrica 25mg capsules can cause suicidal thoughts or behavior in some patients, so be sure to notify your doctor immediately if you experience these symptoms.
buy cheap zanaflex tizanidine 4mg capsule cost 8 zanaflex
medrol for sale medrol discount medrol 4mg tab
where can i buy atarax in uk [url=https://ataraxm.online/]atarax prescription uk[/url] buy atarax without prescription
Modafinil 300mg can increase alertness and enhance concentration in patients with ADHD.
polish pharmacy online uk canadapharmacyonline legit canadapharmacyonline legit
zofran 4 mg tablet zofran tablet price zofran generic coupon
erectafil from india erectafil buy erectafil 20
I would not recommend [url=https://clomidium.com/]clomid clomiphene[/url] to anyone struggling with infertility.
If doxycycline over the counter UK was available, it would save a lot of hassle.
I have noticed an improvement in my hair and skin since starting Synthroid 50 mcg.
atenolol pills 25mg atenolol tablet price atenolol 150 mg
cymbalta 60 mg coupon [url=https://cymbaltax.online/]cymbalta otc[/url] buy cymbalta online
Where to buy metformin in Singapore without experiencing overcharging or fake medication?
citalopram hbr 40 online celexa citalopram over the counter
where can i buy tretinoin online
amoxicillin 500mg tablet price
advair diskus 100
triamterene-hctz 75-50 mg tab
levaquin 750 mg purchase levaquin cheap levaquin
generic vardenafil uk vardenafil online pharmacy buy vardenafil online uk
motilium mexico motilium medicine purchase motilium
tamoxifen brand name uk tamoxifen 5 mg nolvadex pharmacy
where to buy generic sildenafil
benicar 20 mg online benicar canadian pharmacy where can i get benicar
canadian pharmacy drugs online canada online pharmacy no prescription canadianpharmacy com
[url=http://ventolin.ink/]ventolin 50 mg[/url]
celexa medicine celexa 20 mg coupon where to purchase celexa
online pharmacy dubai promo code for canadian pharmacy meds world pharmacy india
over the counter dexamethasone cream [url=https://dexamethasone.lol/]dexamethasone brand name[/url] buy dexamethasone australia
dapoxetine 30 mg tablet india where can i get dapoxetine where can i buy dapoxetine in canada
I’m really enjoying the theme/design of your site.
Do you ever run into any web browser compatibility problems?
A few of my blog audience have complained about my website not
operating correctly in Explorer but looks great in Safari.
Do you have any ideas to help fix this issue?
vermox 200mg vermox price vermox us
Sweet blog! I found it while surfing around on Yahoo News. Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Appreciate it
trazodone 75 mg tab trazodone 12.5 mg trazodone 50mg tablets
I think the admin of this site is really working hard for his web site, because here every information is quality based information.
0.4 mg clonidine
Wow that was odd. I just wrote an extremely long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyways, just wanted to say great blog!
propecia cost proscar 5mg price in usa propecia india price
proscar 5 mg tabs generic proscar online buy proscar 5mg online
Great info. Lucky me I ran across your website by accident (stumbleupon). I have book marked it for later!
zanaflex uk tizanidine 6 mg cap tizanidine 4 mg capsule
fildena pills fildena 50 mg online fildena tablets
propecia canada prescription brand name propecia buy propecia online australia
colchicine without prescription colchicine 600 mcg buy colchicine over the counter
tizanidine cost uk zanaflex 2mg cost zanaflex 12 mg
stromectol xl stromectol australia stromectol ireland
cymbalta 200mg cymbalta generic cymbalta 400 mg
hydrochlorothiazide 25 mg hydrochlorothiazide 25 mg tablet buy cheap hydrochlorothiazide
erythromycin gel best price erythromycin gel otc cost of erythromycin 500 mg
celexa 2g citalopram without prescription celexa generic brand
I’d like to find out more? I’d care to find out more details.
kamagra oral jelly 50mg usa delivery buy kamagra oral jelly from india kamagra jelly 100mg amazon
zofran 4 mg buy zofran canada where to buy zofran over the counter
You really make it seem so easy with your presentation but I find this topic to be really something which I think I would never understand. It seems too complicated and very broad for me. I am looking forward for your next post, I will try to get the hang of it!
canadian pharmacy prices usa pharmacy online pharmaceuticals online australia
Excellent blog here! Also your website a lot up fast! What host are you the use of? Can I am getting your associate link on your host? I want my website loaded up as fast as yours lol
suhagra online purchase buy suhagra tablet suhagra 50mg tablet online
There is definately a lot to know about this subject. I like all the points you’ve made.
Nice blog here! Also your site loads up fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my website loaded up as fast as yours lol
can i buy propecia over the counter propecia nz cost cheap finasteride 5mg
cermpnahy ejpcw jadmohy wxuw imojvuicrlcfokn
Thank you for sharing your info. I truly appreciate your efforts and I am waiting for your next post thank you once again.
Heya i’m for the primary time here. I came across this board and I in finding It truly useful & it helped me out a lot. I hope to offer something back and help others like you helped me.
Good day! Do you know if they make any plugins to protect against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any recommendations?
171397 262090Some genuinely useful info in there. Why not hold some sort of contest for your readers? 697557
692785 421825Woh I enjoy your content material , saved to favorites ! . 173103
992256 694913Id ought to verify with you here. Which isnt something I often do! I enjoy studying a publish that can make men and women think. Also, thanks for permitting me to remark! 77026
Have you ever thought about publishing an e-book or guest authoring on other sites? I have a blog based upon on the same subjects you discuss and would really like to have you share some stories/information. I know my visitors would enjoy your work. If you are even remotely interested, feel free to send me an e-mail.
There is definately a lot to know about this subject. I like all the points you’ve made.
It is perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you few interesting things or suggestions. Perhaps you could write next articles referring to this article. I wish to read more things about it!