Trang chủ » Cách Pha Cà Phê Sữa Đá Thơm Ngon Đậm Đà Không Phải Ai Cũng Biết

Cách Pha Cà Phê Sữa Đá Thơm Ngon Đậm Đà Không Phải Ai Cũng Biết

by admin
Cách pha cà phê sữa đá thơm ngon.

Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống được nhiều người yêu thích. Trong tất cả các món cà phê, có thể nói cà phê sữa đá là thức uống quốc dân chiến trọn được tình cảm của rất nhiều người. Qua bài viết, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê sữa đá thơm ngon vô cùng đơn giản tại nhà.

Cách pha cà phê sữa đá ngon tại nhà.

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

Cà phê sữa là thức uống được rất nhiều người yêu thích, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng và là món thức uống không thể thiếu trong những quán cà phê từ bình dân đến cao cấp. Để có thể tự tay pha chế cà phê sữa tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết sau:

  • Bột cà phê rang xay nguyên chất
  • Sữa đặc
  • Nước đun sôi.

Bên cạnh những nguyên liệu cần thiết để pha cà phê, bạn cũng cần chuẩn bị thêm những dụng cụ hỗ trợ cho công việc pha chế trở nên chuẩn xác và dễ dàng hơn, từ đó hương vị cà phê sẽ đậm đà hơn rất nhiều. Những dụng cụ mà bạn cần chuẩn bị bao gồm:

  • Phin pha cà phê.
  • Muỗng khuấy.
  • Ca đong định lượng.
  • Bình lắc shaker.
  • Dụng cụ đánh bọt cà phê.
Nguyên liệu và dụng cụ để pha cà phê sữa đá.

Nguyên liệu và dụng cụ để pha cà phê sữa đá.

1.2. Cách pha cà phê sữa đá.

Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, cách pha cà phê sữa đá sẽ được tiến hành thực hiện thông qua các bước sau.

1.2.1. Pha cà phê.

Để có một ly cà phê sữa ngon, đậm đà thì đầu tiên bạn phải biết cách pha cà phê phin ngon đúng chuẩn. Trước khi bắt tay vào công đoạn pha chế cà phê, đầu tiên bạn cần tráng phin sơ qua bằng nước đun sôi. Mục đích của công đoạn này sẽ giúp vệ sinh sạch sẽ phin, phin có đủ nhiệt để có thể chiết xuất được cà phê tốt nhất.

Sau khi đã tráng phin sơ qua với nước sôi, bạn cho bột cà phê vào phin, cầm phin lắc nhẹ để cà phê dàn đều ra, lấy tấm gài phin nén nhẹ cà phê xuống. Ở công đoạn này bạn cần lưu ý rằng chỉ nên nén với lực vừa phải. Không nên nén mạnh quá mạnh tay, nén quá chặt sẽ rất khó sẽ chiết xuất cà phê. Ngược lại, nếu nén cà phê với lực quá nhẹ sẽ không có đủ độ chặt, cà phê chiết xuất sẽ bị nhạt.

Bước tiếp theo, bạn lật ngược nắp phin lại, cho nước đun sôi vào nắp rồi để phin pha cà phê lên trên. Đợi cho cà phê trong phin hút hết nước dưới nắp thì đậy nắp phin lại và tiến hành ủ cà phê trong khoảng 30 giây đến 1 phút cho bột cà phê nở đều. Rất nhiều người thường bỏ qua công đoạn này dẫn đến cà phê có hương vị không đậm đà, khi pha cà phê sữa đá sẽ không ngon.

Sau khoảng thời gian ủ cà phê trên, bạn đặt phin lên cốc đựng, cho tiếp nước đun sôi vào phin và chờ cho cà phê chiết xuất. Ở công đoạn này bạn cần lưu ý rằng, nước cần đổ từ từ vào trọng tâm của phin pha cà phê, tránh đổ quá nhanh sẽ khiến bột cà phê bị trào.

Cách pha cà phê phin.

Cách pha cà phê phin.

1.2.2. Đánh bọt cà phê.

Sau khi đã chiết xuất cà phê phin nguyên chất, bạn sử dụng đong định lượng để đong 50ml nước cốt cà phê cho vào bình lắc. Sử dụng cây tạo bọt cà phê đánh bông lên cho đến khi cà phê nổi bọt mịn là được. Dụng cụ tạo bọt sẽ giúp cho công đoạn tạo bọt cà phê trở nên nhanh chóng, lớp bọt đẹp. Tuy nhiên, nếu không có sẵn dụng cụ đánh tạo bọt ở nhà thì bạn cũng có thể sử dụng bình shaker rồi lắc đều tay trong khoảng thời gian từ 20 đến 30 giây. Cà phê bột rang xay nguyên chất sau khi được đánh tạo bọt sẽ dậy mùi hương đặc trưng của cà phê, vị cũng trở nên đậm đà hơn rất nhiều.

Tạo bọt cà phê bằng dụng cụ.

Tạo bọt cà phê bằng dụng cụ.

1.2.3. Pha cà phê sữa.

Để pha cà phê sữa, bạn cần đong 40ml sữa đặc cho vào ly, cho tiếp phần đá viên vào đầy ly, để sẵn muỗng khuấy và ống hút trong ly. Công đoạn này tuy rằng đơn giản nhưng bạn cần lưu ý rằng, cần cho sữa đặc vào chính giữa ly, hạn chế tối đa việc để sữa đặc dính vào thành ly bởi sẽ làm cho ly thức uống của chúng ta không còn đẹp mắt.

Bước cuối cùng trong cách pha cà phê sữa đá, bạn đổ hết toàn bộ phần cà phê đã được đánh bọt lên trên. Như vậy, chỉ với vài bước là bạn đã hoàn thành cách pha cà phê sữa đá đơn giản có hương vị đậm đà ngon đúng chuẩn.

Cách pha cà phê sữa đá thơm ngon.

Cách pha cà phê sữa đá thơm ngon.

1.2.4. Thành phẩm.

Áp dụng theo cách pha vừa rồi, ly cà phê sữa đá sẽ có hình thức rất bắt mắt với 3 tầng đẹp mắt. Đặc biệt hơn hết, ly cà phê sẽ có hương vị vô cùng thơm ngon mang vị đắng đặc trưng của cà phê, đan xen vị ngọt của sữa tạo nên một sự hòa quyện tuyệt hảo để bắt đầu ngày mới đầy hứng khởi và tỉnh táo.

Hy vọng qua những chia sẻ trên đã giúp bạn biết được cách pha cà phê sữa đá thơm ngon đậm vị vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận bài viết để được giải đáp.

Related Posts