Trang chủ » Lợi Ích Của Cà Phê Là Gì? Cách Uống Cà Phê Đúng Khoa Học Bạn Nên Biết

Lợi Ích Của Cà Phê Là Gì? Cách Uống Cà Phê Đúng Khoa Học Bạn Nên Biết

by admin
Uống cà phê buổi tối có giảm cân không?

Cà phê không chỉ là loại thức uống quen thuộc hàng ngày, thưởng thức cà phê còn được xem như là một nét văn hóa rất riêng và đặc sắc. Ngoài hương vị thơm ngon, đậm đà mà thức uống này mang lại, nó còn giúp cải thiện rất nhiều về sức khỏe, vóc dáng và tinh thần. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích của cà phê cụ thể là như thế nào nhé!

Lợi ích của cà phê mang lại nếu uống đúng cách mỗi ngày

1.1. Tăng cường năng lượng

Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cà phê có tác dụng giúp bạn tăng cường năng lượng, tỉnh táo tức thì. Các tác động của chất kích thích có trong cà phê giúp bạn tập trung làm việc hiệu quả hơn. Chất này tương tự với Adenosine được sản sinh ra trong não khi chúng ta làm việc.

Ngoài ra, bên trong cà phê còn chứa cả Caffeine, chất này sẽ kích thích hệ thần kinh ra lệnh cho các enzyme thủy phân chất béo trong cơ thể một cách mạnh mẽ nhất. Caffeine cũng đồng thời làm tăng nồng độ adrenaline – một loại hormone giúp nâng cao hiệu suất hoạt động của quá chỉnh chuyển hóa cũng như các bộ phận khác trong cơ thể. Các chất béo đã được thủy phân sẽ tạo thành các axit béo tự do làm nhiên liệu cho cơ thể. Do đó, thói quen của đa số mọi người là uống cà phê vào mỗi buổi sáng, giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung cho công việc trong ngày.

1.2. Giải tỏa tâm trạng

Lợi ích của cà phê đã được rất nhiều người công nhận, có khả năng phòng chống bệnh trầm cảm và cải thiện tâm trạng bản thân theo hướng tích cực. Một nghiên cứu của Đại học Harvard đã khảo sát trên 50.000 người phụ nữ cho thấy giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm khi tăng lượng tiêu thụ Caffeine trên mỗi người. Những người phụ nữ uống 4 tách Caffeine mỗi ngày có nguy cơ mắc trầm cảm thấp hơn 20% so với những người khác.

Các nghiên cứu gần đây về nam giới cũng cho thấy mối quan hệ nghịch biến giữa mức độ sử dụng cà phê và khả năng mắc bệnh trầm cảm. Cũng có những nghiên cứu chỉ ra mối quan hệ ngược chiều giữa lượng tiêu thụ cà phê và khả năng tự tử. Có thể thấy được rằng, uống một tách cà phê vào mỗi sáng sớm sẽ giúp cho tinh thần bạn thoải mái và sống tích cực hơn.

Uống cà phê giúp giải tỏa tâm trạng

Uống cà phê giúp giải tỏa tâm trạng

1.3. Hỗ trợ giảm cân

Phương pháp giảm cân bằng cà phê là xu hướng mới được khá nhiều người áp dụng và thực hiện. Caffeine có mặt trong hầu hết các bảng thành phần của sản phẩm hỗ trợ giảm cân, thông qua việc đốt cháy lượng mỡ thừa có trong cơ thể. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cà phê giúp tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể lên từ 3 đến 11%. Các nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng, uống cà phê đen làm tăng hiệu quả quá trình đốt cháy chất béo lên 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy. Tuy nhiên, với những ai đã sử dụng cà phê lâu dài thì hiệu quả của phương pháp này sẽ bị giảm đi rất nhiều.

Lợi ích của cà phê là hỗ trợ giảm cân

Lợi ích của cà phê là hỗ trợ giảm cân

1.4. Chống lão hóa

Cà phê còn có tác dụng trong việc chống lão hóa, bởi trong cà phê có chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa. Nhiều người còn cho rằng, họ nhận được chiều chất chống oxy hóa từ cà phê còn nhiều hơn cả trái cây và rau củ. Nghiên cứu cho thấy, có tới 65% người Mỹ trưởng thành uống cà phê hàng ngày, trong khi đó chỉ có 10% ăn 5 khẩu phần trái cây và rau được khuyến nghị hàng ngày. Cũng có thể nói, cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lớn nhất cho người Mỹ trưởng thành.

1.5. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Một phân tích tổng hợp lớn năm 2018 , bao gồm 30 nghiên cứu đã đưa ra kết luận rằng, sử dụng cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, nguy cơ mắc bệnh có thể giảm nếu bạn uống 1 ly cà phê mỗi ngày. Các nhà nghiên cứu cho biết thêm, nguyên nhân của lợi ích trên là do  tác dụng của các chất chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường đốt cháy calo, tác động đến hàm lượng và sự đa dạng của các loại vi khuẩn đường ruột bảo vệ sức khỏe của cà phê.

1.6. Giảm tỷ lệ mắc bệnh

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng uống cà phê còn có thể chống lại một số bệnh ung thư, cũng như bệnh tim và bệnh Parkinson. Uống cà phê/Caffeine cũng có liên quan đến khả năng ngăn ngừa suy giảm nhận thức và nguy cơ đột quỵ. Đối với sức khỏe não bộ, cà phê có chứa caffeine làm gia tăng sự tỉnh táo và giúp cải thiện trí nhớ trong khoảng 24 giờ sau khi uống.

1.7. Tốt cho người tập thể thao

Lợi ích của cà phê còn được chứng minh trong việc tăng cường hiệu suất tập luyện thể thao nhờ cải thiện tuần hoàn, tăng sức mạnh của cơ bắp, sức bền và sức mạnh, đồng thời giúp giảm cơn đau hiệu quả. Điều này sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình luyện tập, dẫn đến cải thiện tốt hơn về sức mạnh và độ bền của cơ.

Một nghiên cứu khác đã được công bố trên tạp chí Sinh Lý học Ứng dụng cho thấy rằng các kho dự trữ Carbohydrate trong cơ bắp sẽ được bổ sung nhanh hơn khi các vận động viên tiêu thụ cả carbs và caffeine sau khi luyện tập mệt mỏi. So với carbohydrate thông thường, sự kết hợp này sẽ làm tăng 66% glycogen trong cơ (dạng lưu trữ của carbs) trong 4 giờ sau khi luyện tập cường độ cao. Nguồn năng lượng dự trữ tăng đột biến này giúp cho tăng khả năng tập thể dục khó hơn hoặc tập lâu hơn vào lần sau.

Cà phê tốt cho người tập thể thao

Cà phê tốt cho người tập thể thao

1.8. Phòng ngừa một số bệnh tuổi già

Cà phê còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, một loại bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến và là nguyên nhân dẫn đến bệnh mất trí nhớ, đặc biệt là ở người già trên toàn thế giới. Hiện tại, bệnh Alzheimer không có phương pháp để điều trị triệt để. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể phòng ngừa căn bệnh này trước khi nó xảy ra như: thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục,…Nhưng rất ít người biết rằng, uống cà phê cũng là cách rất hiệu quả để phòng ngừa căn bệnh này. Một số nghiên cứu cũng cho thấy những người uống cà phê sẽ có nguy cơ mắc Alzheimer thấp hơn 65% so với người bình thường.

Ngoài ra còn có Parkinson, một loại bệnh lý thoái hóa thần kinh phổ biến thứ 2 trên toàn thế giới, chỉ đứng sau Alzheimer. Parkinson có thể khiến cho các tế bào thần kinh bị chết, qua đó làm giảm khả năng dẫn truyền xung thần kinh, do giảm lượng dopamine trong não. Cũng giống như Alzheimer, Parkinson hiện cũng chưa có phương pháp điều trị đặc hiệu, khiến cho việc phòng bệnh quan trọng hơn bao giờ hết. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người thường uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 32 – 60% so với người bình thường, lý do chính là lượng caffeine có trong cà phê.

Một số câu hỏi thường gặp khác

2.1. Uống cafe buổi tối có giảm cân không?

Như đã chia sẻ ở trên, uống cà phê sẽ giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, nếu sử dụng vào buổi tối có thể sẽ làm bạn mất ngủ do thành phần cafein có chứa trong nó. Vì vậy bạn cần cân nhắc khi uống cà phê vào buổi tối, nếu có thể hãy uống sớm trước 7 giờ tối nhé!

Uống cà phê buổi tối có giảm cân không?

Uống cà phê buổi tối có giảm cân không?

2.2. Uống cafe nhiều có tốt không?

Mặc dù lợi ích của cà phê là nhiều vô số kể, nhưng nếu bạn không dùng đúng cách và quá lạm dụng thì sẽ gây ra những tác động xấu đến cơ thể. Với cơ thể người lớn khỏe mạnh, dùng một lượng 400mg cafein mỗi ngày được xem là mức độ an toàn. Tuy nhiên, Cafein không chỉ có trong cà phê, nó còn có mặt ở nhiều loại thức uống tăng lực khác nhau. Bạn nên cẩn thận cân nhắc khi sử dụng các dạng thức uống kích thích tăng lực này. Đối với phụ nữ mang thai và trẻ em, cà phê được đánh giá là không tốt và cần được hạn chế sử dụng. Mức tiêu thụ được khuyến nghị ở nhóm đối tượng này là dưới 200mg. Tuy nhiên, bạn cần trao đổi với bác sĩ để xác định hàm lượng cafein an toàn, hoặc có thể cắt bỏ hoàn toàn cafein ra khỏi thực đơn hàng ngày.

Uống cà phê nhiều có tốt không?

Uống cà phê nhiều có tốt không?

Sử dụng cà phê vượt quá mức cho phép có thể dẫn tới các dấu hiệu sau:

  • Đau đầu
  • Mất ngủ
  • Bồn chồn, lo lắng
  • Cáu gắt
  • Mất khả năng tập trung
  • Thường xuyên đi tiểu hoặc thậm chí là không thể kiểm soát được
  • Tim đập nhanh
  • Rung cơ
  • Làm giảm hiệu quả của một số loại thảo dược, thuốc điều trị bệnh.

2.3. Một số lưu ý uống cafe đúng cách

  • Không uống cà phê khi đói: Nhiều người có thói quen khởi đầu ngày mới bằng chiếc bụng rỗng và 1 ly cà phê. Tuy nhiên, họ không biết rằng việc uống cà phê khi bụng đang đói là rất có hại cho sức khỏe. Bạn có thể sẽ bị mất nước, ảnh hưởng tới tim mạch, nhịp tim, huyết áp hay tăng axit dạ dày.
  • Không nên uống cà phê trong lúc đang ăn hoặc vừa ăn xong, không nên dùng với các thực phẩm nhiều mỡ, giàu protein bởi nó sẽ tác động khá nhiều đến quá trình tiêu hóa, hấp thu các chất của cơ thể.
  • Không nên thêm quá nhiều đường hoặc sữa, nó sẽ trở thành thực phẩm quá giàu năng lượng, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, co thắt mạch vành đột ngột hay béo phì, mỡ máu.
Lưu ý uống cà phê đúng cách

Lưu ý uống cà phê đúng cách

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ về lợi ích của cà phê nếu bạn uống đúng cách. Hãy cân nhắc liều lượng sử dụng mỗi ngày để vừa có thể mang đến hiệu quả tốt nhất, vừa có một cơ thể khỏe mạnh nhé!

Related Posts