Trang chủ » So Sánh Sự Khác Nhau Giữa Hạt Cà Phê Arabica Và Hạt Cà Phê Robusta

So Sánh Sự Khác Nhau Giữa Hạt Cà Phê Arabica Và Hạt Cà Phê Robusta

by admin
Hình dáng hạt arabica và robusta

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người, trên thế giới có rất nhiều chủng hạt cà phê và mỗi loại sẽ có những đặc điểm phân biệt và hương vị thơm ngon khác nhau. Trong số đó Arabica và Robusta là hai chủng loại cà phê phổ biến và có sản lượng lớn nhất, cùng so sánh cà phê hạt Arabica và Robusta thông qua bài viết này.

Điều kiện trồng.

Khi xét đến điều kiện canh tác, chủng cây cà phê có chiều cao trung bình từ 2.5 đến 4.5 mét, nhiệt độ thích hợp cho cây phát triển tốt là từ 15 đến 24 độ C, lượng mưa hàng năm đạt khoảng 1200 đến 2200 mm. Chủng cà phê Robusta thích nghi với nhiều điều kiện canh tác hơn, cây mọc cao từ 4.5 đến 6.5 mét và thích hợp canh tác ở những nơi có nhiệt độ từ 18 đến 36 độ C và có lượng mua nhiều từ 2200 đến 3000mm/năm. Bởi chủng cà phê Robusta dễ canh tác ở nhiều vùng nên nó có sản lượng hàng năm cao hơn so với chủng cà phê Robusta.

Điều kiện trồng arabica và robusta

Điều kiện trồng arabica và robusta

Hình dáng hạt.

Để so sánh cà phê hạt Arabica và Robusta, dựa vào đặc điểm khác nhau về hình dáng hạt cà phê là yếu tố dễ phân biệt nhất. Đối với hạt cà phê Arabica, hình dáng hạt sẽ có hình elip hơi dài, ở giữa hạt cà phê có một rãnh nhỏ hình lượn sóng. Khác hẳn với hạt Arabica, hạt cà phê Robusta nhỏ và tròn hơn, ở giữa hạt cà phê Robusta có rãnh nhỏ là một đường thẳng.

Hình dáng hạt arabica và robusta

Hình dáng hạt arabica và robusta

Hàm lượng caffeine.

Được mệnh danh là cà phê dành cho những người có Gu thưởng thức cà phê “mạnh”, hạt cà phê Robusta chứa một hàm lượng lớn cafein trong thành phần, chiếm tới 2.5% trong khi đó hạt cà phê Arabica chỉ có hàm lượng cafein chiếm khoảng 1.5%.

Đối với hàm lượng chất béo, đường, hạt cà phê Arabica chứa tới hơn 60% là chất béo, chiếm ưu thế hơn so với hạt cà phê Robusta chỉ chứa khoảng 30% chất béo trong thành phần. Tỷ lệ hàm lượng các chất có trong thành phần hạt cà phê là yếu tố quyết định đến hương thơm và mùi vị của từng loại hạt cà phê.

Arabica và Robusta khác nhau về lượng cafein

Arabica và Robusta khác nhau về lượng cafein

Hương thơm và mùi vị.

Hạt cà phê Arabica được phần lớn người ở các nước Châu Âu ưa chuộng và thích hợp nhất để pha chế các loại thức uống mang phong cách hiện đại, âu hóa như Latte, Cappuccino, Espresso,…bởi hương vị có tính chua, tuy vậy không quá gắt mà rất nhẹ nhàng, có cảm giác mát lưỡi. Khi uống cà phê được chiết xuất bởi hạt Arabica ta vẫn cảm nhận được vị đắng đặc trưng của hạt cà phê nhưng không quá đậm.

Khác với hạt cà phê Arabica, Robusta có vị đắng đặc trưng và hương thơm dịu nhẹ hơn. Ở Việt Nam hạt Robusta còn được gọi là cà phê vối và được người Việt ưa chuộng trong pha chế cà phê phin truyền thống. Bên cạnh đó để dung hòa và tạo nên những nét mới lạ trong hương vị, người ta thường phối hai loại cà phê với nhau theo tỷ lệ. Mỗi tỷ lệ khác nhau sẽ cho cà phê thành phẩm có những hương vị độc đáo khác nhau làm say đắm nhiều người yêu thích cà phê.

Màu sắc.

Một yếu tố khác giúp bạn phân biệt dễ dàng hạt cà phê Arabica và hạt cà phê Robusta đó là dựa vào màu sắc và kích thước hạt sau khi trải qua quá trình rang. Khi được rang ở cùng một nhiệt độ, hạt cà phê Robusta luôn có màu sắc đậm hơn so với hạt cà phê Arabica và có kích thước to hơn một chút so với kích thước hạt cà phê nhân ban đầu.

Màu sắc hạt arabica và robusta

Màu sắc hạt arabica và robusta

| Xem thêm: Các Loại Cà Phê Hạt Rang Xay Phổ Biến Hiện Nay – Cách Pha Cà Phê Chuẩn

| Xem thêm: Cà Phê Rang Xay Là Gì? Những Tiêu Chí Để Đánh Giá Cà Phê Đạt Chuẩn

| Xem thêm Nét Đặc Trưng Tạo Nên Thành Công Cho Mô Hình Cà Phê Rang Xay Tại Chỗ

Tại sao arabica được ưa chuộng hơn robusta.

Thưởng thức cà phê từ lâu đã được nâng lên thành một trải nghiệm mang đầy tính nghệ thuật. Mỗi người sẽ có vị giác khác nhau và đánh giá hương vị mỗi loại cà phê theo những cách cảm nhận khác nhau. Nhìn chung hạt cà phê Arabica được đánh giá cao hơn về hương vị thơm ngon hơn, ít chát hơn so với hạt cà phê Robusta. Đã từng có rất nhiều người có thói quen sử dụng hạt cà phê Robusta hằng ngày nhưng khi đã chuyển qua sử dụng hạt cà phê Arabica thì hầu hết họ đều bị loại cà phê này quyến rũ và không còn muốn quay trở lại sử dụng loại Robusta nữa.

Robusta được đánh giá là chủng cà phê có phẩm chất kém hơn chủng hạt Arabica. Chủng cà phê này rất hợp với thời tiết, chỉ 2 đến 3 năm là có thể thu hoạch trong khi chủng cà phê Robusta phải chờ 4 đến 5 năm mới có thể đơm hoa kết trái. Chủng cà phê Arabica cũng là một chủng khó tính và nhạy cảm với khí hậu, nó luôn đòi hỏi nơi canh tác phải có thổ nhưỡng, nhiệt độ và lượng mưa trung bình đạt chuẩn mới có thể cho sản lượng thu hoạch cao. Trong khi đó chủng cà phê Robusta lại dễ trồng hơn và phù hợp với nhiều điều kiện canh tác khác nhau và cho sản lượng thu hoạch cao.

Arabica được ưa chuộng hơn Robusta

Arabica được ưa chuộng hơn Robusta

Mua cà phê hạt Arabica nguyên chất ở đâu? Viết về 90s nha .

Sở hữu nông trại trồng cà phê rộng hàng trăm hecta tại vùng Cầu Đất Đà Lạt, nơi có độ cao lý tưởng với độ cao trung bình từ 1450 đến 1650m so với mực nước biển và có điều kiện thổ nhưỡng, điều kiện tự nhiên thích hợp để cho ra chất lượng hạt cà phê Arabica tốt nhất, 90S Coffee tự tin là cơ sở sản xuất cà phê rang xay có nguồn nguyên liệu tốt nhất thị trường Việt Nam.

90S Coffee luôn mong muốn cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm cà phê có chất lượng tốt nhất, đáp ứng được mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng và mang đến những hạt cà phê sạch không pha trộn tạp chất, đúng Gu cà phê rang mộc của người Việt. Đặc biệt đối với những khách hàng sỉ mua hàng với số lượng lớn 90S Coffee luôn có những chính sách giá ưu đãi hấp dẫn và hỗ trợ marketing cho quán cà phê khi trở thành đối tác lâu dài trên các trang mạng xã hội và website hàng ngàn người theo dõi của 90S Coffee. Để biết thêm thông tin về sản phẩm và sự hỗ trợ từ nhân viên, vui lòng liên hệ thông qua số hotline 0929 899 998.

Lời kết: Hy vọng thông qua những bài viết này đã giúp bạn biết được những đặc điểm để có thể so sánh cà phê hạt Arabica và Robusta một cách dễ dàng. Cảm ơn bạn đã luôn quan tâm và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua.

Tags: Cà phê hạtcà phê nguyên chấtcà phê rang mộccà phê rang xaycà phê giá sỉ90S Coffee

Related Posts

47 comments

купить диплом образование москве 28/06/2023 - 02:49

Hey there! I realize this is kind of off-topic but I had to ask. Does running a well-established blog like yours take a massive amount work? I’m completely new to writing a blog but I do write in my diary everyday. I’d like to start a blog so I can share my experience and thoughts online. Please let me know if you have any suggestions or tips for new aspiring bloggers. Appreciate it!

Reply
bezogoroda.ru 04/07/2023 - 17:48

Hi there! I could have sworn I’ve been to this web site before but after going through some of the posts I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely happy I came across it and I’ll be bookmarking it and checking back frequently!

Reply
fake casino online 05/07/2023 - 16:44

Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this. Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.

Reply
daachka.ru 06/07/2023 - 14:11

Good post. I certainly love this website. Stick with it!

Reply
nadachee.ru 08/07/2023 - 20:01

I go to see day-to-day some websites and information sites to read articles or reviews, but this weblog provides quality based content.

Reply
how to fake proof of permanent residency 10/07/2023 - 18:24

Hi there, all is going sound here and ofcourse every one is sharing data, that’s really fine, keep up writing.

Reply
сколько стоит бисер 11/07/2023 - 16:26

I am sure this article has touched all the internet users, its really really good post on building up new blog.

Reply
yes-dacha.ru 13/07/2023 - 09:10

Woah! I’m really loving the template/theme of this site. It’s simple, yet effective. A lot of times it’s difficult to get that “perfect balance” between superb usability and visual appeal. I must say you have done a fantastic job with this. In addition, the blog loads extremely fast for me on Safari. Outstanding Blog!

Reply
снять офис в минском районе 19/07/2023 - 19:40

Hi, yup this article is truly pleasant and I have learned lot of things from it regarding blogging. thanks.

Reply
аренда офиса в минском районе 20/07/2023 - 06:47

Hey are using WordPress for your blog platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do you need any coding knowledge to make your own blog? Any help would be greatly appreciated!

Reply
Juriidiline abi 21/07/2023 - 00:35

Hello there! This post couldn’t be written any better! Going through this post reminds me of my previous roommate! He constantly kept talking about this. I am going to forward this information to him. Pretty sure he’ll have a very good read. Many thanks for sharing!

Reply
Juriidiline abi 21/07/2023 - 14:04

Greetings! Very helpful advice within this article! It is the little changes that produce the most important changes. Thanks a lot for sharing!

Reply
просмотры в яппи 24/07/2023 - 23:31

This is very interesting, You are an excessively professional blogger. I have joined your feed and look forward to seeking more of your wonderful post. Also, I have shared your site in my social networks

Reply
накрутка яппи 25/07/2023 - 23:13

Hey there, I think your website might be having browser compatibility issues. When I look at your blog in Chrome, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, amazing blog!

Reply
накрутка лайков в яппи 28/07/2023 - 22:42

Hi there! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to give it a look. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Outstanding blog and terrific design and style.

Reply
smartremstroy.ru 01/08/2023 - 04:15

You really make it seem so easy with your presentation however I in finding this topic to be really something which I feel I would never understand. It sort of feels too complicated and very wide for me. I am taking a look forward in your next post, I will try to get the cling of it!

Reply
daachnik.ru 01/08/2023 - 20:20

There is definately a lot to know about this topic. I love all the points you made.

Reply
daachnik.ru 01/08/2023 - 21:16

An interesting discussion is worth comment. I do believe that you ought to write more on this subject, it might not be a taboo subject but generally people don’t discuss such subjects. To the next! Cheers!!

Reply
delaremontnika.ru 02/08/2023 - 13:55

Wonderful beat ! I wish to apprentice while you amend your web site, how can i subscribe for a blog site? The account aided me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast provided bright clear concept

Reply
гостиничные чеки с подтверждением москва 05/08/2023 - 10:03

I am regular reader, how are you everybody? This post posted at this web site is truly nice.

Reply
anmal xxx 06/08/2023 - 19:16

I was recommended this blog by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my difficulty. You are amazing! Thanks!

Reply
myinfodacha.ru 09/08/2023 - 14:17

Hey There. I found your blog using msn. This is an extremely well written article. I will be sure to bookmark it and come back to read more of your useful information. Thanks for the post. I will definitely comeback.

Reply
раскрутка сайта в гугле 11/08/2023 - 12:47

Hi it’s me, I am also visiting this website daily, this site is in fact pleasant and the people are really sharing pleasant thoughts.

Reply
sadounik.ru 13/08/2023 - 12:11

Hi there, I found your blog by means of Google at the same time as searching for a similar matter, your site got here up, it appears good. I have bookmarked it in my google bookmarks.

Reply
daachka.ru 15/08/2023 - 17:15

Awesome things here. I’m very glad to see your article. Thank you so much and I’m looking forward to touch you. Will you please drop me a mail?

Reply
ремонт пластиковых окон в минске недорого 20/08/2023 - 23:13

It is perfect time to make a few plans for the longer term and it is time to be happy. I have read this submit and if I may just I want to recommend you few fascinating things or advice. Perhaps you could write next articles relating to this article. I wish to read more things approximately it!

Reply
фитнес тренер обучение 22/08/2023 - 06:56

I think the admin of this web site is truly working hard in favor of his website, as here every information is quality based stuff.

Reply
dogxxxsex 24/08/2023 - 10:38

Wow that was odd. I just wrote an very long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyway, just wanted to say wonderful blog!

Reply
чистка диванов жодино 02/09/2023 - 01:37

you are in point of fact a just right webmaster. The site loading speed is incredible. It sort of feels that you are doing any unique trick. In addition, The contents are masterpiece. you have performed a magnificent task in this topic!

Reply
agrosadovnik.ru 06/09/2023 - 14:58

Appreciate the recommendation. Will try it out.

Reply
где сделать в москве гостиничные чеки 11/09/2023 - 10:16

Sweet blog! I found it while surfing around on Yahoo News. Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News? I’ve been trying for a while but I never seem to get there! Cheers

Reply
сделать гостиничные чеки 12/09/2023 - 15:10

Hi my loved one! I want to say that this article is awesome, great written and come with almost all important infos. I’d like to peer more posts like this .

Reply
где можно заказать гостиничные чеки в москве 13/09/2023 - 02:12

Hi there! I could have sworn I’ve been to this blog before but after going through a few of the posts I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely pleased I found it and I’ll be bookmarking it and checking back frequently!

Reply
гостиничные чеки с подтверждением москва 13/09/2023 - 08:02

I was able to find good information from your articles.

Reply
ogorodkino.ru 13/09/2023 - 21:03

Greetings from Los angeles! I’m bored to tears at work so I decided to check out your site on my iphone during lunch break. I really like the knowledge you present here and can’t wait to take a look when I get home. I’m amazed at how quick your blog loaded on my cell phone .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, good site!

Reply
отчетные документы за проживание 14/09/2023 - 12:46

It’s impressive that you are getting ideas from this article as well as from our discussion made at this place.

Reply
how to speed up link indexing 16/09/2023 - 12:06

naturally like your web-site however you need to test the spelling on quite a few of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I in finding it very bothersome to tell the truth however I will surely come back again.

Reply
OeiiBougs 20/09/2023 - 05:06

100mg viagra cost where to buy sildenafil citrate where to buy viagra over the counter usa

Reply
infoda4nik.ru 20/09/2023 - 10:52

Hello there, You have done a great job. I will definitely digg it and personally recommend to my friends. I am sure they will be benefited from this site.

Reply
отчетные документы за проживание москва 20/09/2023 - 14:13

Hi, Neat post. There is a problem together with your site in internet explorer, could check this? IE still is the marketplace leader and a good part of folks will miss your wonderful writing due to this problem.

Reply
Elwoodrogma 20/09/2023 - 20:47 Reply
Доставка алкоголя 21/09/2023 - 07:42

WOW just what I was searching for. Came here by searching for %keyword%

Reply
Доставка алкоголя Екатеринбург круглосуточно дёшево 21/09/2023 - 08:14

Does your site have a contact page? I’m having a tough time locating it but, I’d like to send you an e-mail. I’ve got some recommendations for your blog you might be interested in hearing. Either way, great website and I look forward to seeing it expand over time.

Reply
EfvdbBorgo 21/09/2023 - 23:07

does keflex treat tooth infection how to take keflex keflex iv

Reply
Eenvagist 22/09/2023 - 16:11

cephalexin and cefazolin can you drink on cephalexin reddit keflex and yogurt

Reply
OeiriBougs 23/09/2023 - 10:14

cephalexin hearing loss what is cephalexin 500 mg cephalexin for ringworm

Reply
Hbdvglott 23/09/2023 - 13:09

keflex for kidney stones uses for keflex what std does cephalexin treat

Reply

Leave a Comment