Soda Là Gì? Bạn Đã Biết Cách Pha Chế Soda Làm Sao Cho Ngon Chưa?

Hiện nay có rất nhiều loại thức uống có tính giải khát và có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe con người, trong đó ta phải kể đến loại nước soda. Vậy soda là gì? các công dụng của soda với sức khỏe con người hay những cách pha chế soda làm sao cho ngon và hấp dẫn nhất và cũng như làm sao bảo quản soda cho tốt. Mời bạn cùng đồng hành với tôi theo dõi bài viết sau để cùng khám phá loại nước uống thơm ngon và giải khát này.

Soda là gì.

Vậy soda là gì? Đây chính là câu trả lời. Trong cuộc sống con người chúng ta có thể một số loại nước để duy trì bài tiết của cơ thể, ta có thể kể đến như nước lọc, nước ép, nước giải khát,…trong đó có thêm một loại nước khoáng có gas thường gọi là soda. Nước khoáng soda có các thành phần là hương liệu, chứa nhiều hàm lượng magie và canxi, có lợi cho sức khỏe con người. Trên thực tế nước khoáng soda có hai loại chính là soda có đường và soda không đường.

Vào thế kỉ 17, 18 người Mỹ đã sáng tạo ra một loại thức uống mới có tính giải khát và đó chính là lý do nước khoáng soda ra đời. Từ đó thị trường soda được mở rộng và chiếm lĩnh thị trường từ các loại nước uống khác, họ có thể dùng soda để pha chế các loại đồ uống thơm ngon hơn như cocktail, soda trái cây,…Tại Việt Nam soda thường có hai loại mà khách hàng thường biết đến như coca, pepsi, 7up,…là loại soda có đường và soda không đường như soda evervess và soda schweppes.

Soda là gì.

Công dụng của nước soda.

Soda không chỉ là một loại thức uống mang tính giải khát mà còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe khác nữa.

2.1. Hỗ trợ tiêu hoá.

Theo các nghiên cứu đã chứng minh thì các bệnh nhân đau dạ dày cảm thấy khỏe hơn khi sử dụng soda, vì soda sẽ giúp giảm nồng độ axit clohydric cao trong dạ dày. Tuy nhiên bệnh nhân không lạm dụng việc sử dụng soda vì nó có thể làm mỏng thành dạ dày hay làm bệnh đau dạ dày trầm trọng hơn. Bạn nên uống một cốc soda sau bữa ăn, đặc biệt là khi ăn các thức ăn dầu mỡ, vì soda sẽ giúp dễ dàng tiêu hóa thức ăn hay cải thiện hệ thống tiêu hóa và giúp ích cho những người thường bị táo bón.

2.2. Hỗ trợ hệ bài tiết.

Theo các nhà nghiên cứu ở bệnh viện Massachusetts, Boston đã phát hiện ra rằng một số loại soda có hương vị chanh hay cam như 7up, Revive,…có hàm lượng muối citrate tương đối cao, đây là một loại muối có công dụng gây ức chế sự hình thành của các tinh thể oxalate, một tinh thể hình thành nên sỏi thận.

Soda hỗ trợ bài tiết.

2.3. Chăm sóc da mặt.

Bạn nên sử dụng nước soda không chứa đường cho chăm sóc da mặt, vì trong nước soda không đường có độ ph từ 2.5 đến 5.5 và có thêm nhiều hàm lượng co2 giúp cân bằng độ ph cho da và giúp da dễ điều tiết hơn. Ngoài ra nước khoáng soda có thể giúp làm tẩy sạch các bụi bẩn và độc tố ra khỏi lỗ chân lông và làm cho se khít lỗ chân lông giúp làn da trở nên mịn màng và sạch khuẩn hơn. Bạn có thể dùng nước khoáng soda để chăm sóc da một cách đơn giản và nhanh chóng như sau

• Dùng nước rửa mặt thật sạch rồi dùng bông tẩy trang thấm đều 15 – 20ml nước soda rồi thoa đều lên mặt.
• Sau khi thoa đều nước soda lên mặt rồi dùng tay vỗ nhẹ lên mặt, mát xa cho mặt để nước soda thấm đều giúp làn da hấp thụ nước soda tốt hơn.

2.4. Chăm sóc răng miệng.

Việc các bạn hút thuốc hay uống rượu bia nhiều, nó sẽ khiến hàm răng của bạn trở nên ố vàng. Nên khi sử dụng nước soda kết hợp với nước cốt chanh hay nước cốt dừa rồi sử dụng súc miệng hằng ngày, sau một khoảng thời gian thì răng của các bạn trở nên trắng sáng và không còn xỉn màu nữa.

Soda giúp chăm sóc răng miệng.

| Xem thêm: Các Loại Cà Phê Hạt Rang Xay Phổ Biến Hiện Nay – Cách Pha Cà Phê Chuẩn

| Xem thêm: Cà Phê Rang Xay Là Gì? Những Tiêu Chí Để Đánh Giá Cà Phê Đạt Chuẩn

| Xem thêm Nét Đặc Trưng Tạo Nên Thành Công Cho Mô Hình Cà Phê Rang Xay Tại Chỗ

Soda có thể làm được những món gì.

Bạn ngoài việc sử dụng nước khoáng soda trực tiếp ra còn có thể sử dụng chúng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác như trái cây, siro, hay kem,…để tạo ra những sản phẩm thơm ngon và bổ dưỡng như một số cách chế biến sau đây.

3.1. Pha chế soda trà xanh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 lon soda.
• 10gr bột trà xanh.
• 100gr đường.
• Dụng cụ : nồi, bếp, rây.

Các bước pha chế:

• Bước 1: Đổ đường vào nồi và nấu với lửa nhỏ, để nước đường nguội đến 80 độ C thì cho bột trà xanh vào nước đường bằng rây và để nguội .
• Bước 2: Chia đều hỗn hợp nước đường và trà xanh cào hai ly đã đựng đá và đổ nước soda vào. Thế là bạn đã có một cốc soda trà xanh thơm ngon và độc đáo.

Soda trà xanh

3.2. Pha chế soda chanh dây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 lon soda.
• 2 quả chanh dây.
• 1 quả chanh
• 100gr đường.
• 1-2 lá bạc hà.
• Dụng cụ: nồi, ly thủy tinh và bếp.

Các bước để có một ly soda chanh dây ngon:

• Bước 1: Đun sôi hỗn hợp siro chanh dây và đường trên lửa nhỏ cho đến sôi hẳn rồi tắt bếp và để nguội.
• Bước 2: Cho lượng hỗn hợp chanh dây vào ly cùng với ½ nước cốt chanh và đá rồi đổ nước soda vào, trang trí thêm 1 đến 2 lá bạc hà trên ly. Thế là ta đã có một ly soda chanh dây tuyệt hảo.

Soda chanh dây

3.3. Pha chế soda bạc hà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 lon soda
• 5ml siro bạc hà.
• 10 gr đường.
• ½ quả chanh.
• 4-5 lá húng lũi.
• Dụng cụ: chày, ly và muỗng.

Các bước làm soda bạc hà:

• Bước 1: Cho đường, siro bạc hà và nửa quả chanh cắt lát cùng với vò nát 4-5 lá húng lũi cho vào ly. Sau đó dùng chày nghiền nát hỗn hợp này.
• Bước 2: Cho thêm đá viên rồi rót nước soda vào và trang trí thêm vài lát chanh và lá húng lũi trên lý. Ta đã có một ly nước soda bạc hà mát lạnh và thơm ngon.

Soda bạc hà.

Bảo quản soda như thế nào.

Bạn có thể bảo quản nước soda chưa mở nắp ở trên kệ các quầy Bar hay ở nơi có độ thông thoáng, nhiệt độ phòng bình thường và ít bị tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để tránh nước soda bị hư hay biến chất lạc vị. Ngoài ra còn tùy thuộc vào công thức pha chế hay nhu cầu sử dụng của khách hàng mà ta có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để tùy thời sử dụng.

Nguyên liệu và cách pha soda đơn giản.

5.1. Nước có gas là không thể thiếu.

Một trong những nguyên liệu chính để hoàn thành nên nước soda không thể thiếu đó là một loại nước có ga và không có chứa đường. Trong đó các nhà pha chế thường sử dụng loại nước có ga chính là club soda, sau khi chuẩn bị xong đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để pha chế một ly soda thì người pha chế sẽ làm ra các loại nước soda có hương vị tuyệt vời. Nước soda có tác dụng rất tốt cho việc tiêu hóa và giải khát, nhưng bạn cần lưu ý tránh lạm dụng loại nước này nhiều sẽ có hại cho sức khỏe.

5.2. Biến tấu cùng các loại syrup.

Các loại syrup trái cây hay hương vị khác chính là nguyên liệu để tạo mùi, hương vị và màu sắc cho các loại thức uống soda. Vì mỗi loại sirup thì có thể tạo ra một loại nước soda tương ứng và bạn có thể tự làm syrup tại nhà hay mua các loại syrup đóng chai để có thể tạo ra hương vị và màu sắc nổi bật. Lưu ý nên chọn các cửa hàng cung cấp syrup chất lượng và uy tín để làm ra loại nước soda chất lượng và chú ý là sirup có vị rất ngọt nên các bạn nên pha chế sao cho phù hợp với độ ngọt của từng khách hàng.

5.3. Đá viên.

Đây chính là một loại nguyên liệu không thể thiếu khi làm soda để nước soda của bạn có tính giả khát và cân bằng, điều hòa hương vị giúp ly soda của bạn thơm ngon hơn. Bạn nên chọn các loại đá sạch hay tự làm các viên đá một cách biến tấu như cho thêm các loại trái cây hay bạc hà vào đá để làm tăng hương vị ly soda của bạn.

5.4. Lá bạc hà và các loại trái cây.

Bạc hà chính là một trong những nguyên liệu làm tăng thêm hương vị độc đáo ly soda của bạn. Bạn chỉ cần vò nát lá bạc hà hay cho thêm tinh dầu bạc hà vào ly soda khi pha chế sẽ làm cho ly soda của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Ở Việt Nam nếu không có lá bạc hà thì người ta thường thay thế bằng lá húng lũi, tuy giống nhau về hình thức nhưng nếu ai tinh tế sẽ nhận ra hương vị của bạc hà và húng lủi là hoàn toàn khác nhau nên bạn tùy chọn loại lá nào để cho ly soda của mình trở nên thơm ngon và có hương vị theo ý thích.

5.5. Cách pha soda đơn giản.

Nếu bạn muốn thưởng thức một ly soda ngon miệng thì hãy tham khảo cách sau đây để có một ly soda đơn giản và nhanh chóng.

• Cho vào một cái ly với 2 muỗng cà phê sirup hương vị ưa thích.
• Nếu nhà bạn không có sirup thì có thể thay thế bằng cách dùng đường kết hợp với trái cây tùy chọn theo tỷ lệ 1:1.
• Sau khi ta cho hết nguyên liệu vào ly thì khuấy đều và cho thêm đá viên.
• Cuối cùng ta đổ club soda vào ly và trang trí thêm vài lát chanh hay lá húng lủi trên miệng ly. Thế là ta đã có một ly soda mát lạnh và thơm ngon.

Cách làm soda đơn giản.

Trên đây là bài viết về tìm hiểu soda là gì? Hy vọng qua bài viết này có thể giúp cho các bạn tìm hiểu thêm về soda là gì? Các công dụng của soda với sức khỏe của con người và cũng như để cho các bạn biết về những cách pha chế soda làm sao cho ngon và hấp dẫn và những điều biết về cách bảo quản soda làm sao cho đúng để không bị hư và biến chất vị soda. Soda là một loại thức uống ngon và mang tính giải khát, tuy nó có nhiều công dụng với sức khỏe nhưng đừng có lạm dụng nó quá nhiều sẽ gây ra nhiều bệnh tật với sức khỏe con người. Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng tôi để cùng nhau tìm hiểu và khám phá loại thức uống thơm ngon và giải khát trong mùa hè nóng nực này.

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee